Somos un frigorífico destinado a la compra de hacienda y a la venta de media res
¿Qué es el servicio de Matarife?
Brindamos servicio de faena, al distribuidor que no tienen frigorífico lo que se llaman matarifes
Matanza, sacrificio de ganado o faena es el acto de matar el ganado para el consumo humano, habitualmente llevada a cabo en unas instalaciones específicas denominadas mataderos.
¿Qué función cumple el matarife?
Realizar las operaciones de valoración de la carne, de despiece, de la preparación y elaboración de productos y preparados cárnicos, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. Comercialización de productos cárnicos en una pequeña empresa.
